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Cremesuppe
von frischen Spargel / Sahnehäubchen
6,oo €
Vegan Schnitzel VEG.
Sojabasis / Spargelragout
Salzkartoffeln
15,5o €
„Frauensteak“ Rumpsteak 18o gr.
(Angus) 1A Quality, Kräuterbutter
Pommes frites / Salat querbeet
22,oo €
DIE KLASSIKER
PORTION SPARGEL
Salzkartoffeln, Sc. Hollandaise
21,oo €
SPARGEL „BÜRGERLICHE ART“
mit Rohen Schinken, Nussbutter
25,oo €
„SÜDDEUTSCHE SPARGELPLATTE“
Paniertes Jungschweinschnitzel
Sc. Hollandaise oder Nussbutter
27,oo €
NOCH MEHR SPARGEL
SPARGEL „SCHWEIZER ART“
mit Landschinken und Käse überbacken,
27,00 €
SPARGEL „HELGOLÄNDER ART“
mit gebratenem Zanderfilet / Nussbutter 29,00 €
SPARGEL „BARON V. DEICHMANN“
Flanksteak / Honig / grober Pfeffer
Salzkartoffeln 33,oo €
SPARGEL” CALIFORNIA”
mit gebackenen Truthahnmedaillons Ananas und Käse überbacken 28,oo €
ALLE SPARGELGERICHTE
mit Salzkartoffeln
Frisch von der Küste 100 %
„Ebbe und Flut“
Rotbarsch & Köhlerloins
in schäumender Butter gebraten
Pfannengemüse, Bratkartoffeln
Salat querbeet 19,5o €
Zandermedaillons Müllerin
mit Petersilienkartoffeln
Salat querbeet 21,5o €